使用家庭消毒柜，先看看这些知识吧！

为保证家人的健康，目前，消毒柜已越来越多走进消费者家庭，然而，作为厨房中的一种新电器，消费者对其却知之甚少，对各种有关消毒柜的介绍更是蒙圈。那么，消毒柜的消毒等级是怎么分的？使用中，具体的消毒方式又有哪些？

消毒等级


国家质检总局和中国标准化委员会发布的《食具消毒柜安全和卫生要求》对消毒柜的定义、适用范围、分类、级数、标志和说明、物理与化学性能、效果检测、安全和技术规范等均作出明确规定。目前，市场上消毒柜的等级主要分为一星级和二星级。


一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间30分钟左右。高温消毒时，消毒柜消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间15分钟左右。


二星级消毒标准：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时，消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间60分钟左右。高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间15分钟左右。

消毒方式


高温消毒：如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀死细菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。


臭氧消毒：臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。


物理消毒：物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。


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使用提醒


使用消毒柜时，应注意以下几方面，1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。2.塑料等不耐高温的餐饮具，不宜放进消毒柜消毒，以免损坏。3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质。长沙康宝消毒柜维修部告诉您因陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料会含有有毒的铅、镉等重金属，遇到高温容易溢出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。消毒结束后，过十分钟再取用，效果更佳。

此外，消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同需求来选用。保温功能主要保持餐具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，适合于广大北方地区。